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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 61-W4WBQFGL._UF1000,1000_QL80_.jpgの詳細情報
61-W4WBQFGL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。フンデルトヴァッサー Hundertwasser Architecture英語版。Zurcher Bibelkommentare ドイツ語版 洋書 古本。#芸者“#GEISHA” 輸入盤 #英語版 John Gallagher (著)。Rineke Dijkstra リネケ・ダイクストラ Portraits 写真集。シドニー・シェルダン 書籍セット 英語洋書 14冊。洋書 Doodles and Doggerel / Ove Nyquist Arup。新品未使用 PierreChapo 写真集。洋書 yu。MAPS と Atlas of Adventures 大きい本ハードカバー2冊
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